लाल-सड़न-प्रतिरोधी Co-20016 को रिलीज़ के लिए मंज़ूरी, जबकि UP का चीनी उत्पादन 126.4 से घटकर 89.5 लाख टन

ख़बर

नई दिल्ली। भारत के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश का चीनी उत्पादन 2019-20 और 2025-26 के बीच 126.4 लाख टन से घटकर 89.5 लाख टन रह गया है, द इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के अनुसार। चीनी वर्ष अक्टूबर से सितंबर तक चलते हैं। मुख्य कारण यह है कि Co-0238, जिसे करन 4 भी कहा जाता है और जो राज्य के अधिकांश गन्ना क्षेत्र में बोई जाती है, लाल सड़न (red rot) नामक फफूंद रोग के प्रति संवेदनशील हो गई है। इससे हुई उपज-हानि ने UP की क़रीब 120 चीनी मिलों द्वारा पेरे गए गन्ने को छह साल में पाँचवें हिस्से से अधिक घटा दिया है। राज्य के चीनी उद्योग एवं गन्ना विकास विभाग के आँकड़े दिखाते हैं कि पेरा गया गन्ना 2019-20 के 1,118.02 लाख टन से घटकर 2025-26 में 878.12 लाख टन रह गया। UP के विधानसभा चुनाव फ़रवरी-मार्च 2027 में होने हैं। उद्योग अब एक नई क़िस्म, Co-20016 (करन 20) पर निर्भर हो रहा है, जिसे भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के अंतर्गत ICAR-गन्ना प्रजनन संस्थान (ICAR-Sugarcane Breeding Institute — ICAR-SBI), कोयंबटूर ने विकसित किया है। 27 मई को गन्ने पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (AICRP) के अंतर्गत एक क़िस्म-पहचान समिति ने इसे Co-0238 के संभावित विकल्प के रूप में चुना। एक अधिकारी ने बताया कि यह अगली बार केंद्रीय क़िस्म-रिलीज़ समिति के पास जाएगी, जिसकी बैठक अक्टूबर में होने की संभावना है। एक बार मंज़ूरी और वाणिज्यिक खेती के लिए अधिसूचना मिलने के बाद, किसान इसे वसंत (फ़रवरी-मार्च), गर्मी (अप्रैल-मई) या शरद (मध्य सितंबर से मध्य नवंबर) मौसमों में बो सकेंगे। अगस्त 2023 में भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (Indian Sugar & Bio-energy Manufacturers Association — ISMA) और ICAR-SBI ने उपोष्ण भारत (UP, उत्तराखंड, बिहार, हरियाणा और पंजाब) तथा उष्ण भारत (महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, गुजरात, मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना) में मिल-स्थलों पर बेहतर क़िस्मों के संयुक्त परीक्षण शुरू किए। उपोष्ण परीक्षणों में Co-20016 और Co-21012 को तीन साल, दो पौध-फ़सलों और एक रेटून फ़सल — कटाई के बाद ठूँठ से होने वाली पुनर्वृद्धि — में परखा गया। सोलह मिलों ने भाग लिया, जिनमें से 11 UP में थीं। ISMA के महानिदेशक दीपक बल्लानी ने नतीजों को “बेहद उत्साहजनक” बताया। AICRP परीक्षण Co-20016 के लिए पूरे हो चुके हैं और Co-21012 के लिए जारी हैं। ISMA के परीक्षण स्थलों पर Co-20016 ने तीन साल का औसत उत्पादन 144.6 टन प्रति हेक्टेयर दिया, जबकि Co-0238 का 116.4 टन था। दस महीने पर गन्ने के रस में इसकी औसत शर्करा (sucrose) मात्रा 18.7% थी, जबकि Co-0238 की 18.3%। सबसे अहम बात यह है कि यह लाल सड़न के प्रति, और विशेष रूप से फफूंद Colletotrichum falcatum के अत्यधिक विषाणुजनक ‘CF13’ पैथोटाइप के प्रति प्रतिरोधी है। पैथोटाइप किसी रोगजनक की वह किस्म है जो इस बात में भिन्न होती है कि वह किन पौध क़िस्मों को संक्रमित कर सकती है। जब Co-0238 2009 में रिलीज़ की गई थी, उसे तत्कालीन प्रचलित पैथोटाइप CF07 और CF08 के प्रति मध्यम प्रतिरोधी दर्जा दिया गया था। Co-0238 को विकसित करने वाले ICAR-SBI के पूर्व निदेशक डॉ. बख़्शी राम कहते हैं, “CF13 पैथोटाइप UP तथा अन्य उपोष्ण राज्यों में Co-0238 की गहन एकफसली (monoculture) बुवाई के कारण उभरा।” जैसे-जैसे फफूंद बदली, क़िस्म “क़िस्म-टूटन (varietal breakdown)” की शिकार हुई। उन्होंने कहा कि उन्होंने अति-खेती के ख़िलाफ़ चेताया था, विशेष रूप से UP के जल-जमाव वाले मध्य, पूर्वी और तराई पट्टियों में, जहाँ गीले खेत लाल सड़न को फैलने में मदद करते हैं, पर “न तो मिलों ने और न किसानों ने मेरी सलाह मानी।” पाठ्यक्रम से जुड़ाव GS3 में फ़सल पैटर्न, कृषि अनुसंधान एवं प्रौद्योगिकी, और कृषि समर्थन मूल्यों से है।

स्थैतिक पाठ्यक्रम से जुड़ाव

1. लाल सड़न एक फफूंद रोग है जिसे अक्सर गन्ने का ‘कैंसर’ कहा जाता है. लाल सड़न फफूंद Colletotrichum falcatum (लैंगिक अवस्था Glomerella tucumanensis) के कारण होती है। यह तने को संक्रमित करती है, आंतरिक ऊतक को लाल और सफ़ेद धब्बों वाला बना देती है, खट्टी गंध छोड़ती है और पत्तियों को मुरझाने तथा गन्ने को सूखने पर मजबूर करती है। यह मुख्यतः संक्रमित सेट्स (बुवाई में प्रयुक्त तने के टुकड़ों) के ज़रिए, और पानी, मिट्टी व फ़सल-अवशेष के ज़रिए फैलती है। जल-जमाव और उच्च आर्द्रता इसे अनुकूल बनाते हैं। नियंत्रण प्रतिरोधी क़िस्मों, स्वस्थ बीज-गन्ने, फ़सल-चक्र और संक्रमित झुरमुटों को नष्ट करने पर निर्भर करता है, क्योंकि एक बार तना संक्रमित हो जाने पर रासायनिक नियंत्रण सीमित उपयोगी रह जाता है।
2. ‘Co’ उपसर्ग कोयंबटूर में प्रजनित गन्नों को दर्शाता है. कोयंबटूर स्थित गन्ना प्रजनन संस्थान, जो अब ICAR के अंतर्गत है, 1912 में स्थापित किया गया था। वहाँ प्रजनित क़िस्में ‘Co’ उपसर्ग के बाद संकरण के वर्ष और एक संख्या रखती हैं, इसलिए Co-0238 और Co-20016 कोयंबटूर के गन्ने हैं। संस्थान के शुरुआती काम ने उच्च-किस्म गन्ना Saccharum officinarum को जंगली Saccharum spontaneum के साथ संकरित कर उत्तर भारत के अनुकूल क़िस्में तैयार कीं। क़िस्मों का परीक्षण गन्ने पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना के तहत होता है, रिलीज़ केंद्रीय क़िस्म-रिलीज़ समिति करती है, और फिर उन्हें बीज अधिनियम, 1966 के अंतर्गत अधिसूचित किया जाता है।
3. एकफसली खेती आनुवंशिक भेद्यता पैदा करती है. जब एक ही क़िस्म किसी क्षेत्र के अधिकांश हिस्से में बोई जाती है, तो कोई रोगजनक जो उस क़िस्म की प्रतिरोधकता पर पार पा ले, पूरे क्षेत्र में फैल सकता है। पौध प्रजनक इसे क़िस्म-टूटन (varietal breakdown) कहते हैं। मानक उपाय है क़िस्मों में विविधता: भिन्न प्रतिरोध जीन वाली कई क़िस्में, जिन्हें कुछ वर्षों में बदल दिया जाए। आयरिश आलू अकाल और अमेरिका में 1970 का दक्षिणी मक्का-पत्ता झुलसा रोग आनुवंशिक एकरूपता के आपदा में बदलने के क्लासिक उदाहरण हैं।
4. गन्ना मूल्य-निर्धारण केंद्रीय FRP और राज्य अनुशंसित मूल्यों को जोड़ता है. गन्ने का उचित एवं लाभकारी मूल्य (Fair and Remunerative Price — FRP) केंद्र सरकार द्वारा गन्ना (नियंत्रण) आदेश, 1966 के अंतर्गत, जो आवश्यक वस्तु अधिनियम, 1955 के तहत जारी होता है, कृषि लागत एवं मूल्य आयोग की सिफ़ारिश पर तय किया जाता है। FRP एक आधार शर्करा-वसूली दर से जुड़ा होता है, जिसमें अधिक वसूली पर प्रीमियम मिलता है। उत्तर प्रदेश सहित कई राज्य एक ऊँचा राज्य अनुशंसित मूल्य (State Advised Price — SAP) घोषित करते हैं, जिसे राज्य की मिलों को चुकाना होता है। चीनी उत्पादन इथेनॉल मिश्रण कार्यक्रम के लिए भी मायने रखता है, क्योंकि मिलें गन्ने के रस और B-हेवी शीरे को इथेनॉल की ओर मोड़ती हैं, जिससे उनका चीनी उत्पादन घट जाता है।

UPSC इसे क्यों पूछता है

1. प्रारंभिक परीक्षा फ़सल रोगों और अनुसंधान संस्थानों के बारे में पूछती रही है. UPSC ने फ़सल रोगों, उनके कारक जीवों, और ICAR संस्थानों के स्थान की जानकारी परखी है। लाल सड़न और उसकी फफूंद, कोयंबटूर संस्थान और ‘Co’ नामकरण, कथन-आधारित प्रश्नों के लिए संभावित सामग्री हैं।
2. मुख्य परीक्षा फ़सल पैटर्न और चीनी अर्थव्यवस्था के बारे में पूछती है. गन्ना मूल्य-प्रणाली, गन्ने के बक़ाया भुगतान, गन्ने की जल-गहनता और इथेनॉल कार्यक्रम पर सवाल आ चुके हैं। यह ख़बर आनुवंशिक भेद्यता और नई क़िस्मों के निरंतर प्रवाह की ज़रूरत का आयाम जोड़ती है।
3. कृषि अनुसंधान एवं विस्तार GS3 पाठ्यक्रम की एक मद है. पाठ्यक्रम में प्रौद्योगिकी मिशनों और किसानों की सहायता के लिए ई-प्रौद्योगिकी का उल्लेख है। प्रजनन से पहचान, रिलीज़ और बीज-गुणन तक की धीमी राह दर्शाती है कि अच्छी क़िस्मों को किसानों तक पहुँचने में वर्षों क्यों लगते हैं।

विश्लेषण

1. Co-0238 एक सफलता थी जो जोखिम बन गई क्योंकि उसकी जगह किसी ने नहीं ली. Co-0238 ने उपज और शर्करा-वसूली दोनों बढ़ाईं और UP को भारत का शीर्ष चीनी उत्पादक बना दिया। ग़लती इसे प्रजनित करने में नहीं थी, बल्कि क़िस्म-प्रतिस्थापन योजना के अभाव में थी। मिलों ने किसानों को इसे बोने के लिए प्रोत्साहित किया क्योंकि यह वसूली बढ़ाती थी, और किसानों ने बोया क्योंकि इससे मुनाफ़ा होता था। जब तक CF13 पैथोटाइप सामने नहीं आया, बढ़ते जोखिम की क़ीमत किसी ने नहीं चुकाई। सबक यह है कि क़िस्म-विविधता एक सार्वजनिक वस्तु है, जिसे न मिलें न व्यक्तिगत किसान अपने-आप उपलब्ध कराएँगे, जब तक राज्य इसकी योजना न बनाए।
2. Co-20016 को अगला Co-0238 नहीं बनना चाहिए. 24% अधिक उपज और लाल-सड़न प्रतिरोधकता वाली क़िस्म व्यापक और तेज़ी से बोई जाएगी। यदि यह UP के अधिकांश गन्ना क्षेत्र को कवर कर ले, तो यही प्रक्रिया दोबारा हो सकती है, जिसमें कोई नया पैथोटाइप इसे संक्रमित करने में सक्षम हो। राज्य को Co-21012 सहित कई क़िस्मों में फैलाव की योजना बनानी चाहिए, रोग-प्रवण पट्टियों में किसी एक क़िस्म के हिस्से पर सीमा के साथ। मिलों के गन्ना विकास विभाग, जो किसानों को बीज सप्लाई करते हैं, इसे लागू करने की सही जगह हैं।
3. बीज-गुणन असली बाधा है. गन्ना सेट्स से बोया जाता है, बीज से नहीं, और गुणन-दर कम होती है। केंद्रीय क़िस्म-रिलीज़ समिति द्वारा अक्टूबर में Co-20016 को मंज़ूरी मिलने के बाद भी पर्याप्त स्वस्थ बीज-गन्ना तैयार करने में कई मौसम लगेंगे। ऊतक-संवर्धन (tissue culture) पौधे और एकल-कली विधि इसे तेज़ कर सकते हैं। संक्रमित सेट्स बाँटने से लाल सड़न नई क़िस्म के खेतों में भी पहुँच जाएगी, इसलिए प्रमाणित रोग-मुक्त बीज ज़रूरी है। बिना गुणन-योजना के, यह क़िस्म 2027 के चुनाव से पहले और उसके बाद भी फ़सल के केवल एक छोटे हिस्से को ही मदद पहुँचा पाएगी।
4. UP के गन्ने में गिरावट किसानों, मिलों और इथेनॉल कार्यक्रम को प्रभावित करती है. पेरे गए गन्ने में पाँचवें हिस्से से अधिक की गिरावट उन किसानों के लिए आय-हानि है जिन्हें पहले से प्रति टन तय मूल्य मिलता है, क्योंकि कम उपज का मतलब है कम टन। मिलों का उत्पादन घटता है जबकि स्थिर लागत बनी रहती है, जिससे गन्ने के भुगतान में देरी हो सकती है। कम चीनी उत्पादन इथेनॉल के लिए भी कम गन्ने का रस और शीरा छोड़ता है, जिससे मिश्रण लक्ष्यों पर दबाव बढ़ता है और खाद्य बनाम ईंधन का सवाल उठता है। इस तरह एक फ़सल-रोग की समस्या ग्रामीण आय, राज्य की राजनीति और ऊर्जा नीति का सवाल बन जाती है।
5. जल-जमाव और कृषि-प्रबंधन आनुवंशिकी जितने ही मायने रखते हैं. डॉ. बख़्शी राम मध्य, पूर्वी और तराई UP के जल-जमाव वाले खेतों को उन जगहों के रूप में इंगित करते हैं जहाँ लाल सड़न सबसे तेज़ी से फैलती है। प्रतिरोधी क़िस्में समय ख़रीदती हैं, पर जल-निकासी, फ़सल-चक्र, संक्रमित झुरमुटों को हटाना और सेट्स का गर्म-पानी उपचार प्रतिरोध-जीनों पर दबाव घटाते हैं। जो दृष्टिकोण केवल नई क़िस्म पर निर्भर करता है, वह उस क़िस्म को और जल्दी घिस देगा।

प्रशासक की दृष्टि